Un spécialiste préconise des mesures contre l’obésité

Le professeur en pédiatrie et nutrition Mouhamadou Guélaye Sall recommande des mesures de prévention de l’obésité consistant à ’’manger sainement et à bouger », pour mieux lutter contre l’obésité des enfants, phénomène « en nette progression dans nos différents pays ».

Le professeur Sall, agrégé en pédiatrie, traitait vendredi de sujets gravitant « autour de la qualité de l’alimentation, dans le cadre du programme d’activités annuel de l’Académie nationale des sciences et techniques du Sénégal.

« Il y a une situation de double fardeau nutritionnel, et donc de transition épidémiologique nutritionnelle, avec les maladies carentielles qui aujourd’hui cohabitent avec des maladies comme l’obésité », a-t-il fait valoir au cours de son intervention.

La prise en charge de l’enfant obèse, « complexe et difficile, nécessite une approche multidisciplinaire et intégrative, centrée sur la famille et le mode vie », a indiqué le professeur Sall, le professeur Mouhamadou Guélaye Sall agrégé en pédiatrie.

« Le message le plus puissant que nous avons relevé, c’est que les efforts doivent être faits dans le domaine de la prévention, articulé autour de manger sainement et bouger », a ajouté Mouhamadou Guélaye Sall, enseignant à la faculté de médecine, pharmacie et odontostomatologie de l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD) de Dakar.

Il note toutefois que selon les données disponibles, l’obésité « est un problème observé en milieu urbain » principalement.

Le professeur en nutrition et alimentation Amadou Tidiane Guiro a lui axé son propos sur la promotion des aliments locaux, afin de réduire la malnutrition et l’insécurité alimentaire, dans un contexte international marqué dit-il par les conséquences du Covid-19, l’invasion de l’Ukraine par la Russie et les problèmes sécuritaires au Sahel.

« L’insécurité alimentaire progresse en Afrique et persiste au Sénégal, malgré les efforts consentis par l’Etat », fait-il observer, en ajoutant que cette insécurité « est le fruit d’une insuffisance de la couverture des besoins alimentaires des populations’’, en lien avec « une insuffisance de la production agricole ».

Selon lui, l’Afrique vit un paradoxe lié au fait que le continent dispose d’une « diversité importante d’aliments à valoriser pour le présent et l’avenir », alors qu’il « devient de plus en plus difficile d’importer des aliments ».

« Nous avons beaucoup de choses dans notre pays que nous pouvons développer pour faire face à ces besoins nutritionnels », a-t-il dit, avant d’insister pour la valorisation de produits locaux comme le mil et le sorgho, qui ne contiennent pas de gluten.

Aps